Как правильно выбрать электрическую плиту?

Чтобы выбрать хорошую электроплиту, следует сразу отказаться от продукции менее известных производителей. В отличие от известных брендов, они не слишком беспокоятся о сохранении своей репутации, поэтому качество оборудования часто оказывается низким. Купив известную марку (например, Smeg), вы получите электрическую плиту, созданную лучшими дизайнерами и дизайнерами, а на гарантийном талоне будет указан более длительный срок.

Типы конструкций

Каждый бренд стремится предложить покупателям как можно больше разных моделей, чтобы вы могли найти в каталогах разные типы электроплит. В зависимости от местоположения кухонные приборы делятся на встроенные и раздельные, но в случае электрических плит все не так просто.

В понятие «плита» обычно входит набор конфорок и духовок в одной упаковке. Встраивать набор в столешницу неудобно — панели блокируют доступ к духовке или ящику для посуды, поэтому владельцы часто оставляют нишу между частями кухонного гарнитура для электроплиты.

Встраиваемые доски

Люди, которые направляют запросы на встроенные электроплиты в строке поиска, могут пометить плиту или набор духовки. В этом случае верхняя часть является зависимой: она подключается к духовке и управляется с панели.

Если говорить о плите, то есть только один способ встроить ее в мебель: сделать отверстие в столешнице и установить корпус так, чтобы над панелью управления образовался маленький видоискатель. Однако это не очень хорошая идея, потому что электрическая плита, встроенная в столешницу, не очень удобна в использовании.

Отдельно стоящие модели

Большинство плит стоят отдельно. В этой категории они делятся на напольные и стационарные модели. Автономная стационарная электрическая плита обычно используется в летних домиках или в качестве временного варианта, который используется в случае ремонта. Большинство моделей имеют две конфорки сверху и компактную духовку. Иногда в духовке также есть микроволновая печь, но чаще всего модели имеют только верхний и нижний нагрев. Было удобно использовать электрическую настольную плиту, ее обычно устанавливали на низком столе или специальной полке.

Стоящие на полу электроплиты настолько многочисленны, что образуют линии, коллекции, серии. У них более широкий выбор функций. Оборудование может быть установлено в любом месте на кухне, но требуется специальная розетка для подключения с помощью надежной проводки непосредственно от панели. Самые мощные модели доступны в профессиональной серии. У них могут быть дополнительные варочные панели и увеличенный объем духовки. Однако дома, как показывает практика, бытовых электроплит достаточно.

Типы электроплит

При выборе печи сначала нужно определиться с нагревательными элементами, потому что они бывают нескольких типов. Появились традиционные чугунные блины, которые в итоге превратились в скоростную горелку. Основным недостатком этих элементов была инерция: сначала нужно было долго ждать, пока духовка прогреется, а в конце приготовления снять кастрюлю или сковороду, чтобы еда не сгорела. Именно поэтому дизайнеры придумали другие виды конфорок: галогеновые, Hi-Light, индукционные. Посмотрим, какие из них удобнее.

Привет-свет

Нагревательные элементы Hi-Light изготовлены из специального высокопрочного сплава. Лента из этого материала остается в шланге, потому что тепло распределяется равномерно. Он прогревается за довольно короткое время — от четырех до семи секунд, поэтому вы можете быстро приготовить завтрак или перекусить в любое удобное время. Это правда, что горелки Hi-Light потребляют немного больше электроэнергии — от полутора до двух киловатт (внезапно — от одного до полутора киловатт). Но если вы готовите редко и не любите долго придумывать изысканные блюда, вам следует выбрать духовку именно с такими духовками.

индукционный

Индукционная варочная панель может показаться образцом для будущего: сама плита не слишком сильно нагревается, а вода в кастрюле кипит очень быстро. Индукционная кольцевая печь потребляет меньше энергии, потому что ее потери практически не происходят. Индукционная катушка индуцирует токи, нагревающие дно металлического сосуда, а керамико-стеклянное покрытие остается холодным.

Горелка не работает на стеклянных и керамических предметах, а алюминиевая посуда может оставлять неприглядные пятна на поверхности. Поэтому список блюд после покупки варочной панели с индукционной варочной поверхностью необходимо будет пересмотреть. Если вы случайно оставили нож или ложку на поверхности индукционной варочной панели, не беспокойтесь: специальный датчик сообщит вам, что диаметр объекта составляет менее 12 см, и варочная панель не включится. В настоящее время устройство с индукционной варочной панелью считается самым безопасным и наиболее энергоэффективным, но его стоимость намного выше, чем для менее продвинутых моделей.

быстро

Быстрые горелки тратят около 10 секунд на нагрев — меньше, чем чугунные блины более старых моделей, но больше, чем Hi-Light или галоген. Этот тип нагревательного элемента часто имеет так называемые зоны расширения, поэтому владельцам не нужно думать о выборе кастрюли с правильным диаметром.

Быстрые электроплиты позволяют готовить большое количество продуктов. Если вы можете хранить много овощей или готовить супы или компоты часто в больших горшках, закажите плиту именно с такой плитой.

галоген

Вы хотите, чтобы кастрюля немедленно нагрелась, а вода в кастрюле закипела в течение нескольких минут? Вам нужна плита с галогенными горелками. В элементе используется высокотемпературная спираль в сочетании с кварцевой галогенной лампой, благодаря которой выделяется большое количество тепла. На тарелках с галогенными кольцами удобно готовить картофель фри, отбивные и другие блюда, требующие обработки при высокой температуре. После выключения температура сразу падает, поэтому вам не нужно вынимать готовое блюдо из духовки.

Некоторые бренды имеют несколько типов горелок на борту. Некоторые более экономичны и медленны, другие потребляют больше электричества, но они сразу же нагреваются.

Какой материал выбрать?

Электрические печи могут иметь разные поверхности, но чаще всего используются три материала:

• нержавеющая сталь;
• эмаль;
• стеклокерамика.

Не думайте, что эмалированные пластины давно устарели, а стеклокерамика — единственно правильное решение, потому что у каждого варианта есть свои преимущества и недостатки.

Пластины со стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамические печи вызывают восхищение безупречным дизайном. Глянцевая, гладкая поверхность выглядит элегантно и современно, а уход за ней кажется простым делом, потому что ни крошки, ни жир не прилипают к стеклу. Многие бренды в коллекциях имеют керамическую плитку с покрытием не только черного, но и белого, красного или коричневого цвета. Особенно красивы модели, украшенные элегантными рисунками: абстрактные узоры, изображения знаков зодиака.

Выбирая электрическую плиту со стеклокерамикой, помните, что с алюминиевой кухонной утварью придется отказаться — это может повредить внешний вид устройства. Есть еще одна мера предосторожности: сироп и все сахаросодержащие продукты следует немедленно вытереть, иначе вы рискуете испортить идеальный вид почти безвозвратно.

Модельная эмаль

Несколько более дешевых — эмалированные электрические печи. Эмаль обладает отличной устойчивостью к высоким температурам, щелочам и кислотам. В отличие от стеклокерамики, она не должна поднимать посуду. Ограничением в выборе может быть тот факт, что индукционные плиты не устанавливаются на плиты с эмалированной поверхностью.

Дизайн эмалированных электроплит обычно выполнен в классическом стиле. Это правда, что производители научились окрашивать доски и двери в разные цвета, поэтому вы можете выбрать скромную бежевую или белую и ярко-красную модель.

Модели из нержавеющей стали

Однажды домохозяйка, которая небрежно купила электрическую плиту с плитой из нержавеющей стали, была обречена на постоянную полировку поверхности. Глянцевые пятна образовались на блестящем металле при любом прикосновении пальцев. С появлением специальных покрытий эта проблема ушла в прошлое, поэтому нержавеющая сталь находится на одном уровне с эмалью с точки зрения простоты обслуживания.

Электрическая плита из нержавеющей стали идеально подходит практически для любой кухни. Покрытие долговечно, устойчиво к химическим и механическим воздействиям и легко моется, если хозяйка пила молоко или застряла.

размеры

При выборе электроплиты необходимо учитывать ее размеры, чтобы оборудование хорошо вписывалось в кухонное пространство. На небольшом участке проще разместить компактные модели 50х50 см, стандартными являются 50х60 или 60х60. А владельцы просторных кухонь с обеденной зоной могут заказать электроплиты шириной до 90-100 см, но лучше выбрать для них подходящий вытяжной шкаф. Почему мы не упоминаем высоту? Все просто: напольные сорта имеют регулируемые ножки. С их помощью вы можете добиться идеальной горизонтальной подгонки. Если вас все еще интересует эта проблема, у большинства производителей высота модели составляет 85 см, но есть и 95 сантиметров.

Некоторые бренды, например Smeg, имеют электрические духовки из категории кулинарных центров. Их размер может составлять до 110 см (при стандартной глубине 60), а владельцы имеют от 5 до 6 колец и целых три печи. Эта домашняя электрическая духовка предназначена для большой семьи, в которой они любят и умеют готовить.

Потребление энергии

Потребление энергии печью обычно указывается в киловаттах (кВт), но эта цифра довольно условна, так как вы редко будете использовать все конфорки и духовку одновременно. Поэтому производители обычно указывают два параметра: общую мощность модели (может достигать до 19,5 кВт) и энергопотребление конфорок и духового шкафа.

Маленькие горелки являются наиболее экономичными — их показатели не превышают 1,2 кВт, для больших — 2 кВт, а духовка электрической плиты может потреблять до 3 кВт.

Преимущества электроплит Smeg

Плиты Smeg сочетают в себе надежность, безупречный дизайн и способность удовлетворить потребности как любителей, так и тех, кто готовит на профессиональном уровне. Выбор моделей достаточно широк, а функциональности достаточно для удобного приготовления. Нет дополнительных опций, которые часто предлагают конкуренты для дисков, что положительно сказывается на затратах.

Функция размораживания

В электрических духовках электрический Smeg выполняет функцию размораживания. Это необходимо при использовании полуфабрикатов, крупных кусков замороженного мяса. Размораживание продуктов производится осторожно и постепенно, чтобы мясо не подвергалось температурному шоку во время приготовления и становилось сочным и нежным.

Встроенные часы

Если вы не хотите постоянно стоять у плиты и наблюдать за посудой, посмотрите на электроплиты с полноценным таймером. В ранних моделях он был механическим и мог излучать только пять, тридцать или шестьдесят минут. На электроплитах Smeg последнего поколения таймер может отключить горелки и духовку.

Использование таймера освобождает много времени. Если вы хотите потушить мясо или отварить бульон, подождать, пока вы приготовите, установить часы, тогда вы можете спокойно делать работу по дому или вздремнуть: автоматика отключит отопление через некоторое время.

Электронный контроль температуры

Важным преимуществом электрических плит Smeg является контроль температуры. В отличие от газовых моделей, вы можете контролировать температуру во время приготовления с высокой точностью. Управление происходит в диапазоне от 50 до 260 градусов, а после перегрева оно автоматически отключается.

Внутреннее освещение

Подсветка духовки позволяет следить за приготовлением пищи, не открывая дверцу. Яркий свет, создаваемый лампами (часто используются галогенные лампы), позволяет точно определить момент, когда курица была покрыта золотой корочкой и печенье достаточно покраснело. Подсветка экономит энергию: духовке не нужно снова разогревать объем духовки, потому что она остается закрытой.

Тангенциальная система охлаждения

Ваша бабушка может многое рассказать о том, сколько раз она курила на плите во время выпечки. Благодаря электроплитам Smeg вы будете в безопасности: система тангенциального охлаждения не позволяет перегревать дверь, а тройное остекление гарантирует защиту от ожогов. На плите другая система — индикация остаточного тепла. Пока зона нагрева горячая, она будет светиться красным, поэтому вы случайно не будете опираться на горячую поверхность.

Несколько слов о режимах и конфигурации

Плиты Smeg прекрасно приспособлены для приготовления пищи. На варочных поверхностях имеются зоны расширения (как индукционные, так и Hi-Light). Так что вам не нужно думать о смене блюд или отказе от любимой утятницы. Индукционные модели имеют удобную функцию «бустер». С его помощью вы можете временно увеличить мощность одной горелки за счет другой, неиспользованной. Если вы хотите приготовить блюдо при высокой температуре, этот вариант окажется полезным.

Большинство моделей в духовке имеют гриль и конвекцию. Их можно сочетать с верхним и нижним подогревом, создавая оптимальные условия для приготовления различных блюд. Гриль укомплектован вертелом, поэтому вы можете готовить всю птицу, не поворачивая ее вручную.

В комплект входят два лотка (глубокий и неглубокий), одна или две решетки и съемная вертелка. В больших кухонных центрах у каждой духовки есть свой собственный набор противней. Если вы хотите купить дополнительные аксессуары, это будет легко: размеры духовок в электроплитах Smeg вполне стандартные.

Закажите сегодня и вы получите надежную и удобную технику для приготовления ваших любимых блюд. Сроки доставки и другие детали можно уточнить у менеджера.

Не секрет, что современные электроплиты занимают доминирующее положение на любой кухне. Эта бытовая техника значительно упростит работу любой хозяйке. На рынке бытовой техники представлено огромное разнообразие электроплит, которые отличаются не только своими характеристиками и дизайном, но и функциональностью.

В связи с этим у рядового потребителя возникает законный вопрос: какую плитку достать на кухне? Что ж, сегодня мы не только дадим исчерпывающий ответ на этот вопрос, но и дадим оценку 2018 самых популярных моделей электроплит.

Прежде чем планировать покупку электроплиты для кухни, необходимо определиться с существующими типами бытовой техники. В настоящее время на рынке доступны следующие типы дисков:

1. Классическая или обычная электронная почта. Пластины имеют эмалевое покрытие и чугунные горелки с нихромовой или металлической спиралью. Такие печи имеют достаточно высокое сопротивление тока. Этот тип электрической плиты работает по стандартному правилу. Сначала спираль нагревается, а затем передает тепловую энергию чугунной горячей плите, и только потом — самой кастрюле. Многие согласны с тем, что такие печи морально устарели давно, хотя заслуживают внимания из-за их надежности и низкой стоимости ремонта.
2. Электрические плиты нового поколения имеют керамическую стеклянную рабочую поверхность. Это стеклокерамическое покрытие, которое улучшает рабочие характеристики, поскольку этот материал обладает отличными теплообменными свойствами. Как правило, в эти пластины встраиваются обычные галогенные горелки Hi-Light. В отличие от обычных чугунных нагревательных пластин, они нагреваются быстрее и охлаждают, что позволяет более точно контролировать температурный режим. Стеклокерамическая печь отличается высоким качеством и надежностью, но ее обслуживание значительно дороже.

Преимущества и недостатки

Прежде чем выбрать электроплиту, вам необходимо ознакомиться с существующими преимуществами и недостатками этого бытового прибора.

• нет необходимости подключаться к газопроводу, что значительно упрощает процесс установки бытового прибора;
• электроплиты безопаснее для здоровья людей, так как нет риска утечки газа;
• посуду на электрических конфорках разогревают более равномерно;
• более точный контроль температуры;
• Более практичная духовка, которая оказывается отличным тортом и запеченными блюдами.

Что ж, существующие преимущества действительно важный фактор, который заставляет многих задуматься, не пора ли заменить старую электрическую газовую плиту? Как насчет недостатков?

1. Электрохимическая печь требует специальной посуды с идеально плоским дном. Только в этом случае может быть достигнут быстрый и равномерный нагрев.
2. Сложная установка. Конечно, электрическую плиту установить гораздо проще, чем газовую, но если у вас нет опыта установки такого типа, лучше поручить эту работу опытным специалистам.
3. Если для вашей территории проживания частые отключения электроэнергии являются нормальными, то в таком случае такая печь, скорее всего, вам не подходит. Однако выход есть — покупка так называемой Комбинированная электропечь, в которой часть газовых горелок, а другая часть — электрическая.

Какая печь лучше — керамическая или электрическая?

Благодаря тому, что электропечи с чугунными кольцами совершенствовались десятилетиями, они стали по-настоящему надежной и качественной бытовой техникой. Такая печь дешевая в обслуживании и ремонте.

Однако несмотря на преимущества этого типа диски теряют популярность из-за постоянно растущих требований современных потребителей.

Электронная керамическая плита очень популярна благодаря наличию вспомогательных функций. Выбор такой печи может быть адаптирован к индивидуальным потребностям пользователя.

Стеклокерамика прекрасно очищается от сгоревшей пищи и других видимых примесей. Нагревательные элементы экономят электроэнергию, а дизайн отдельной печи украшает интерьер кухонной комнаты.

Кроме того, керамические электропечи имеют огромное количество различных датчиков, в том числе:

• датчики позволяют поддерживать необходимую температуру;
• индикатор остаточного тепла от горелок показывает, какие нагревательные элементы не успели полностью остыть, что, безусловно, спасет вас от ожогов;
• интенсивные нагревательные элементы помогут разогреть посуду в кратчайшие сроки;
• Блокировочные ручки помогут предотвратить случайное включение духового шкафа, особенно если в доме есть маленькие дети.

Конечно, какой диск выбрать, решать вам. Однако многие преимущества указывают на очевидный выбор в пользу моделей из керамического стекла.

Критерии выбора

Конечно, прежде чем покупать бытовой прибор для кухни, вам необходимо ознакомиться с его характеристиками и другими дополнительными моментами, которые повлияют на дальнейший выбор конкретной модели.

размеры

Размер самой тарелки (ширина, высота и глубина) подбирается исходя из полезной поверхности кухни. Например, если кухня просторная, в этом случае нет необходимости покупать компактную плиту и наоборот.

Стандартные размеры панели составляют 60 на 60 см или 50 на 60 см. Для тех, кому не нужно пространство, они могут выбрать модели длиной 90 см и более.

Компактные модели кухонных плит, в частности кухонные кухонные поверхности, идеально подходят для дачи или дачи.

Другим не менее важным параметром является глубина. Чаще всего это равняется глубине кухонной мебели — 60 см, поэтому бытовую технику подойдет для просмотра вместе с другой мебелью. Однако вы можете выбрать тарелки индивидуальных размеров, которые идеально подойдут к интерьеру кухни.

Материал поверхности

Материал поверхности плиты играет очень важную роль, так как внешний вид бытового прибора, его долговечность и общая функциональность зависят от этого фактора.

1. Эмаль Этот тип отношений понравится любителям классики. Как правило, существует несколько цветовых вариантов эмалевого покрытия — белая эмаль и коричневый. Этот материал достаточно долговечен, его трудно повредить и хорошо переносит перепады температур. Однако эмаль очень хорошо загрязнена грязью, в том числе сгоревшей пищей. Эмалированную поверхность лучше всего чистить специальными чистящими средствами.
2. Нержавеющая сталь Печь из стали имеет привлекательный и современный дизайн. В последнее время производство бытовой техники из стали стало популярным, поскольку они дополняют внешний вид ультрасовременного дизайна кухни. За стальной крышкой легко ухаживать, и она прослужит как можно дольше.
3. Керамика. Эта поверхность имеет прекрасный вид. Стеклокерамика будет полезна на любой кухне. С визуальной точки зрения заслуживают особого внимания независимые печи, полностью сделанные из стеклокерамики. У них тонкие линии и идеально ровная поверхность. Кроме того, керамические конфорки способны разогревать посуду быстро и равномерно. Видимая грязь и сгоревшая пища легко удаляются из этого материала.

Типы горелок

Также очень важно обратить внимание на тип горелок, которые используются в конкретной модели электроплиты. На сегодняшний день существуют такие сорта:

1. Чугун. Самый популярный тип горелок, которые используются в основном в классических моделях печей. Они изготовлены из чугуна и имеют округлую форму. Их можно использовать на эмалированных поверхностях или на стали. Они нагреваются со стальными или нихромовыми спиралями.
2. Керамика. В таких кольцах нагрев происходит за счет галогенной спирали. При включении они светятся красным, сразу же нагреваются и так же быстро остывают. Следует помнить, что печь с керамическими кольцами намного дороже, чем с чугунными блинами. Он также имеет гораздо больше готовых режимов и различных настроек.
3. Индукция Принцип действия довольно прост: в структуре сосудов возникает вихревое излучение, после чего оно начинает нагреваться. Индукционное покрытие — исключительно стеклокерамика. Однако стоит знать, что вы не можете использовать алюминий или стекло для нагрева таких тарелок. Для этого вам понадобится стальная, эмалевая или чугунная кухонная утварь.

Духовые шкафы

Печь является неотъемлемой частью любой печи, если, конечно, речь не идет о встроенных кухонных поверхностях. Современные печи делятся на следующие:

1. Статическая печь. Оборудован двумя нагревательными элементами — снизу и сверху. В верхней части находится гриль, который обеспечивает равномерное выпекание пищи со всех сторон.
     Некоторые модели духовок могут иметь как большой гриль, так и маленький гриль, этот параметр зависит от производителя. Большой гриль идеально подходит для приготовления мясных блюд, рыбы, запеканок и других вещей. Маленький идеально подходит для выпечки, тостов, пиццы и так далее.
2. Многофункциональные печи. Используйте уникальную функцию конвекции, чтобы тепло внутри печи распределялось равномерно. Встроенный вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха. Кроме того, в многофункциональных духовках можно готовить широкий выбор блюд, разогревать пищу, размораживать и так далее.

Продукты в таких печах готовятся быстро и равномерно. В стандартный набор входят лотки, дополнительные грили, шампуры, гриль, шампуры.

Также при выборе духовки стоит обратить особое внимание на то, как ее чистить. На сегодняшний день существуют такие методы — каталитический и пиролизный.

Первый вариант очистки подходит для тех печей, внутренние стенки которых изготовлены из термостойкой эмали. Метод очистки предполагает использование мягкой ткани с мыльной водой. Агрессивные моющие средства нельзя использовать для очистки.

Пиролиз — лучшая очистка на сегодняшний день. Функция состоит в том, чтобы нагреть духовку до 450 градусов, после чего грязь на стенах просто выгорает. После охлаждения духовки просто протрите внутреннюю часть шкафа салфеткой.

управление

По существующим типам пульты управления делятся на электрические или механические.

Механические модели оснащены специальными поворотными переключателями, благодаря которым температурный режим можно контролировать. Кроме того, благодаря этим переключателям вы можете не только установить желаемую температуру, но и установить время работы планшета, установить таймер или активировать доступные опции.

Электрическое управление позволяет управлять печью с помощью сенсорного экрана, расположенного на центральной панели. Технические характеристики плат с электронным управлением отличаются набором большого количества опций и пресетов.

Кроме того, благодаря электронному управлению вы можете более точно установить температуру, что очень важно при приготовлении сложных блюд.

Мощность и энергопотребление

Электрические печи различаются по мощности. Чем мощнее бытовой прибор, тем меньше времени требуется для приготовления блюда. Также обратите внимание на энергопотребление плиты. Электрическая плита довольно дорогая с точки зрения потребления энергии бытовой техникой.

Все существующие модели делятся на несколько классов энергопотребления: C, B, A. Наиболее экономичные имеют класс A.

Рейтинг 10 популярных моделей электропечей

В следующем обзоре представлены 10 электроплит, которые имеют отличную функциональность и высокое качество. Давайте перейдем к самому высокому обзору.

Рекомендованная стоимость модели — 24 000 баллов Стандартная электрическая плита имеет классический вид. Бытовой прибор оснащен 4 конфорками и имеет 52-литровую духовку. Эта модель имеет гриль и конвекцию. Коричневую эмалевую поверхность легко удалить с грязи. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики. Класс энергопотребления — А. Размеры — 60/60/85 см. Примерный вес — 46 кг.

Эта модель имеет классическое эмалевое покрытие и 4 е. Горелки. Стоимость бытового прибора составляет 14 000 р. Большая духовка емкостью 69 л оснащена функцией гриля и конвекции. Класс энергопотребления.

Размеры бытового прибора составляют 50/60/85 см, а в нижней части печи есть встроенное место для хранения кухонной утвари. Модель весит 47 кг.

4 конфорки имеют белую эмалированную поверхность, которую легко чистить.

Средняя цена модели составляет 22 000 р. Керамические 4-D нагревательные элементы отвечают за быстрый нагрев и немедленное изменение температуры. Производство — Турция. Тип диска — отключен. Габариты — 50/60/85 см. Вес — 45 кг.

Духовка выполнена в черном цвете, объем духовки составляет 55 литров. Термоэлементы оснащены индикаторами остаточного тепла.

Керамическая рабочая поверхность имеет 4-х конфорочный интенсивный нагрев. Духовка рассчитана на 64 литра и оснащена такими функциями, как: гриль, конвекция, освещение. Габариты — 60/60/85 см. Вес — 47 кг. Как и предыдущие модели, Gorenje EC 67 CLI использует поворотные переключатели для изменения температурных стандартов. Также в этой модели есть удобный ящик для посуды и встроенный индикатор остаточного тепла.

Класс энергопотребления А. Заявленная стоимость — 34000 баллов.

Отличный вариант для повседневного приготовления. Электрическая плита доступна по цене — 18 000 р. Объем духовки — 68 л, а 4-D стеклокерамические конфорки имеют такие функции, как: профессиональный, интенсивный обогрев, стандартный и другие.

Размеры — 50/60/85 см. Приблизительный вес — 46 кг.

Размеры бытовой техники — 50/60/85 кг. Эта модель обычно предусматривает встроенный шкаф для кухонной утвари.

Российская электрическая плита доступна за 14 500 р. Эта модель имеет стеклянную рабочую панель, 4 нагревательных элемента и индикаторы остаточного тепла. Духовка рассчитана на 50 литров и оснащена функцией конвекции.

Размеры бытовой техники составляют 50/56/85 см, вес — 40 кг.

Печь имеет отличный дизайн, который дополнит интерьер любой кухни. Стоимость 21500 р., Керамическая варочная поверхность доступна в нескольких цветах. Духовка имеет полезный объем 55 литров. Он также имеет функцию гриля и конвекции. Размеры — 50/60/85 см.

Плита доступна в белом цвете за 25 000. Передняя панель имеет центральный дисплей и часы. 4 керамические пластины имеют полезные функции, установленные на заводе. Духовка 60 л. Размеры — 60/50/85 см. В этой модели также используется индикатор остаточного тепла.

Высококачественная немецкая марка, предлагающая модель HCA644150 по цене 43 000 стр. 4-D керамические плиты имеют 7 режимов работы. Духовка рассчитана на 66 литров и имеет внутреннее эмалевое покрытие.

Также доступны дополнительные функции, такие как: интенсивный нагрев, регулирование температуры, конвекция, гриль, переключатели промывки, таймер и другие. Размеры тарелки 85/60/60 см.

Печка — основное устройство дома. Конечно после холодильника. Многие домохозяйки уделяют большое внимание выбору печи, ведь качество приготовленных блюд во многом зависит от их работы. На что обратить внимание при выборе печи — прочитайте эту статью.

Общие параметры

Вопросов о выборе источника радиаторов для пользователей обычно не возникает. Здесь решающим фактором является возможность подключения печи к квартире, и есть только два варианта — газ или электричество. Но о других параметрах новой кухонной техники вам нужно будет подумать более тщательно.

Прежде чем купить печь, укажите ваши потребности в приготовлении пищи. Планируете ли вы организовывать обеды каждый день или ограничивать себя беконом и яйцами по утрам и редко есть дома. Это зависит от того, какой должна быть ваша печь.

Повара предпочитают готовить на открытом огне. Это связано с тем, что благодаря такому способу приготовления продукты нагреваются быстрее и равномернее, благодаря чему они меньше подвергаются воздействию тепла и, как следствие, сохраняют больше вкуса и питательных веществ. Пламя газовой горелки нагревает посуду, в которой готовится пища, практически сразу.

Когда газовая горелка выключена, воздействие на продукты немедленно прекращается. Таким образом, легче контролировать процесс приготовления пищи, используя открытый огонь. Однако продукты сгорания, которые выпадают после использования таких печей, откладываются на стенах и кухонной мебели, что не относится к электрическим печам, которые, кстати, гораздо проще обслуживать.

Все печи имеют высоту 85 см, стандартизированную с рабочей поверхностью кухни, однако производители оснащены регулируемыми опорами с полем в 5 см с учетом любых неровных полов.

Ширина тарелок варьируется от 50 до 90 см, а глубина тарелок на рынке варьируется от 50 до 60 см, однако 60 см тарелки встречаются чаще. Ширина тарелки может быть от 30 до 90 см.

Если кухня небольшая, учше купить отдельную газовую, электрическую или комбинированную плиту.

Когда речь идет о кухнях со встроенным оборудованием, лучше подходят встроенные варочные панели и духовки. На рабочей поверхности можно одновременно установить газовые и электрические кольца, фритюрницу, пароварку, гриль или сковороду.

Ширина тарелок колеблется от 50 до 90 см, маленькие тарелки изготавливаются для небольших кухонь. Бывает, что большая сковорода на такой миниатюрной плите размещается под 4 конфорками, соответственно такие тарелки нагреваются неравномерно, но только от края, на котором расположена горелка. Широкие тарелки — для просторных кухонь и посуды больших размеров.

Глубина досок на рынке варьируется от 50 до 60 см, но доски 60 см встречаются чаще.

Если кухня небольшая, лучше купить отдельно стоящую газовую, электрическую или комбинированную плиту.

Когда речь идет о кухнях со встроенным оборудованием, лучше подходят встроенные варочные панели и духовки. Газовые и электрические конфорки, фритюрница, пароварка, гриль или жаровня могут быть размещены на рабочей поверхности одновременно.

Если организация кухонного пространства позволяет использовать встроенную технику, отдельная духовка с независимым управлением может быть установлена ​​в кухонном шкафу на удобной для пользователя высоте. Согласно правилам безопасности, по периметру духовки должны быть пустоты, продуваемые вентилятором, чтобы мебельные панели не воспламенялись из-за чрезмерного нагрева. Забирая воздух из помещения и выбрасывая его вместе с паром из печи в вытяжную систему, вентилятор понижает температуру корпуса печи, а также всех ее частей.

Доски отличаются внешним видом, простотой использования, гигиеной и материалами, используемыми для их изготовления.

Кулинарные принадлежности

Плита имеет металлическое или керамическое основание с горелками, которые также могут быть из разных материалов и конструкций. Недорогие варочные панели с горелками обычно изготавливаются из эмалированной стали, которая обладает высокими гигиеническими свойствами и может иметь разные цвета. Эмаль, однако, довольно трудно очистить от следов «убегающего» супа или молока, жировых капель и остатков сгоревшей пищи. После принудительного использования абразивных материалов для очистки такой поверхности на эмали появляются царапины, и за ними труднее ухаживать. Кроме того, эмаль не устойчива к сколам.

Панели из нержавеющей стали полированные или матовые. Хотя за ними легче ухаживать, чем с эмалированными поверхностями, на них могут быть пятна от пальцев, поэтому для ухода требуются специальные чистящие средства.

Стеклокерамика выглядит красиво и легко моется, но боится воздействия сахара, который меняет ее структуру и физические свойства. Поэтому следует соблюдать особую осторожность при приготовлении пищи с использованием продуктов, содержащих сахар. Чтобы предотвратить «корки» от случайно пролитых жидкостей, содержащих сахар, немедленно удалите их или используйте периодически обновляемые пленки. Стеклокерамику также нельзя чистить абразивными моющими средствами или материалами.

Стеклокерамические поверхности довольно долговечны. Они выдерживают статические нагрузки до 25 кг / см² и по прочности превосходят другие элементы и детали доски. Для приготовления пищи на таких поверхностях можно использовать посуду с диаметром дна от 12 до 21 см, за исключением алюминиевых сковородок, которые оставляют следы на поверхности. Стеклянные изделия для керамики должны быть гладкими или слегка вогнутыми.

Существует также тип варочной поверхности, называемый «газ на стекле». В этом случае сама поверхность скрыта за слоем керамического стекла или закаленного стекла. Стеклокерамика обычно дороже закаленного стекла, что объясняется хорошей теплопроводностью этого материала, но в этом случае этот параметр не важен. Газовая горелка и без нее нагревает посуду сразу. Поэтому в этом случае разумнее выбирать закаленное стекло. Недостаток таких поверхностей только один — они быстро царапаются, поэтому с ними нужно обращаться осторожно.

Газовые плиты

Размер газовых конфорок должен соответствовать размеру кухонной утвари. В идеале пламя должно нагревать только дно тарелки, но не стены. В противном случае посуда и ручки пострадают, особенно если они пластиковые. Время приготовления также увеличивается.

Выступающие горелки газовых печей оснащены чугунными решетками (двойные, что удобнее или одинарные) и стальными крышками, покрытыми темной эмалью. Съемный гриль позволяет позаботиться о плите, не снимая посуду с других конфорок и не выключая плиту. Стальные колпачки иногда становятся бесполезными при контакте с жидкостями, но их всегда можно заменить.

В общем, выступающие конфорки — не лучшее решение, потому что за такой печью сложно ухаживать, а посуда не установлена ​​на них. С другой стороны, ставить кастрюли на плоскую конфорку не опасно, ее легко мыть и хорошо выглядеть.

Формы горелок также разные. В дополнение к раунду есть овальные горелки. Они хороши для овальных блюд, они обеспечивают равномерное нагревание, что означает хорошее качество блюд.

Существуют также специальные конфорки для медленного приготовления. Без них готовить придется непросто, потому что тушить мясо и овощи, а также готовить соусы можно только на таком огне, и адаптировать обычную горелку к этим потребностям практически невозможно. Дело в том, что пламя полностью скрыто под крышкой горелки, поэтому тепло равномерно и медленно распределяется по поверхности дна кастрюли.

Мощные многопроцессорные горелки для быстрого приготовления имеют несколько уровней. Они образуют две или более зоны нагрева, из которых тепло направляется внутрь и вдоль края дна посуды, что обеспечивает немедленный и равномерный нагрев. Такие кольца очень удобны и просты в использовании, поэтому они особенно популярны среди хозяйек.

Плиты горелки оснащены металлическими или стеклянными крышками, которые защищают варочную поверхность от грязи. Стеклянные крышки для более легкой стирки и более удобные, чем металлические. Съемные крыши лучше, чем те, которые нельзя снять. Сняв крышку, пользователь может более тщательно чистить духовку, в том числе в местах, где установлена ​​крышка. Стеклянная крышка может быть недолговечной и поврежденной, если ее небрежно опустить на плиту. Однако производители снабжают такие тарелки специальным механизмом, обеспечивающим плавное опускание крышки на варочную поверхность.

Производители газовых печей:

Электрическая плита

Электрические плиты дороже газовых, но они менее опасны для огня. Такие плиты оснащены выступающими конфорками или варочными поверхностями из стеклокерамики. Кольца под стеклокерамику могут быть разными:

•   обычные горелки с электрофузией внутри;
•   галоген;
•   индукция;
•   ленточные нагревательные элементы.

Поскольку теплопроводность стеклокерамики низкая, поверхность тарелки снаружи тарелки остается практически холодной. Зоны нагрева могут отличаться по форме и размеру. Все зависит от объема и формы дна блюда. Например, в овальной зоне нагрева утки есть зоны и прямоугольной формы.

Блюда должны быть четко выбраны с точки зрения размера конфорок и ровного дна. В противном случае горелки быстро изнашиваются. Обычные металлические пластины медленно нагреваются и медленно остывают.

Мощность конфорок может быть разной. Например, если конфорки средней мощности нагреваются в течение 10 минут, горелки большой мощности предназначены для быстрого нагрева и нагрева в течение 7 минут. После нагрева горелки она переключается в режим пониженной мощности. Уровень нагрева соответствует уровню освещения горелки, отмеченному красным. Есть также автоматические горелки. Они помечены белым пятном внутри и самостоятельно, благодаря датчику температуры, определяют момент кипения воды, снижая мощность нагрева.

Радиальные конфорки с тремя радиально расположенными нагревательными элементами нагреваются в течение 8-10 секунд и обеспечивают равномерное распределение тепла, что хорошо для медленного приготовления.

Радиальные горелки с нагревательными ленточными элементами (высокий свет) нагреваются в течение 3 секунд. Благодаря скорости нагрева они приближаются к газу.

Варочная панель с нагревательными элементами нагревается менее чем за 20 секунд.

Галогенные кольца, обозначенные латинской буквой H (галоген), нагреваются за 1 секунду. Трубы отопления в таких элементах заполнены редкими парами галогенов. Электрический ток заставляет эти пары излучать свет и инфракрасные волны. Такие горелки интенсивно нагревают всю поверхность дна сковороды, сразу же отключая нагрев. Это сокращает время приготовления и потребление энергии.

Индукционная плита нагревает только дно кастрюли. Варочная поверхность не нагревается. При выборе посуды для индукционных плит необходимо соблюдать определенные правила. Дно сковороды должно быть толстым и всегда выполненным из магнитного материала. Дело в том, что под керамическим стеклянным покрытием находится индукционная катушка, которая взаимодействует с магнитным материалом, вызывая электромагнитные колебания. Что касается пользы для здоровья / вредных воздействий, низкочастотное электромагнитное поле не влияет на этот фактор.

Все электропечи более или менее оснащены автоматическим управлением. В простых моделях установлены часы и регулятор температуры, который управляет температурным режимом.

Более сложные модели имеют полный спектр технологических инноваций. Сенсорные датчики на стеклокерамике позволяют включать печь одним прикосновением. Индикаторы на панели управления отображают состояние платы и режимы работы. Часы записывают начало и конец времени приготовления.

Размер посуды и ее наполнение также можно регулировать с помощью автоматизации. Таким образом, дополнительные секции нагревательных элементов автоматически включаются, если площадь дна поддона велика. В противном случае, если посуды нет или сковорода пуста и нагревается слишком быстро, горелка автоматически отключается. Медленно сковородка продолжит нагрев. При полуавтоматическом управлении площадь обогрева увеличивается вручную — путем поворота ручки температуры, нажатия кнопки или прикосновения к датчику.

Готовить можно также с помощью автоматизации. Буква «А» отображается на панели управления, обозначая приготовление пищи. После приготовления духовка автоматически переключится в режим минимального нагрева, а затем в рабочий режим для поддержания заданной температуры. Температурные датчики расположены в углах пластины, которые контролируют температуру внутри чаши с большой точностью.

Многие «продвинутые» электрические духовки оснащены «термозондом», который используется для определения степени готовности мясных блюд — зондом, расположенным внутри продукта. Как только температура мяса достигнет установленного предела, раздастся звуковой сигнал, и машина выключит духовку. Чтобы сэкономить электроэнергию, автоматизация может отключить питание горелки, производящей тепло, до того, как пища полностью приготовлена. Интересная особенность, которая обеспечивает приготовление пищи, когда горелка выключается из-за ее остаточного тепла.

В комплекте с некоторыми электроплитами имеются специальные сковороды с датчиками жарки, которые после достижения заданной температуры дают звуковой и световой сигнал. Умная кастрюля без картошки фри, поэтому возгорание исключено.

Некоторые электроплиты поддерживают функцию электронной памяти, которая обеспечивает хранение режимов нагрева для приготовления блюд, которые пользователь готовит чаще всего. Осталось только правильно выбрать программу. Параметры приготовления будут установлены самостоятельно. Существуют электрические духовки, в системах которых есть параметры для приготовления по рецептам, как установленные на заводе, так и сохраненные в памяти электронного процессора печи через Интернет.

Производители электропечей:

Индукционные плиты

Индукция является очень перспективным направлением для приготовления поверхностей, несмотря на ее высокую стоимость. Благодаря индукционным элементам мощность нагрева можно регулировать очень плавно, а режим приготовления можно задавать с высокой точностью. Кроме того, при таком нагревании еда не прилипает к дну посуды. Однако при использовании индукционной варочной панели следует избегать использования посуды из цветных металлов и стекла. Чтобы избежать трещин, производители изготавливают такие доски со специальной посудой.

Диаметр поддона должен соответствовать зоне нагрева, поскольку на панели проще автоматизировать оптимальный режим энергосбережения. На индукционной плите вода кипит быстрее, чем на электрической или даже газовой.

Индукционная плита может нагревать только предметы из магнитного металла диаметром более 12 см, поэтому ложка, упавшая на плиту, не будет нагреваться. Индукционные плиты всегда имеют парное количество горелок, потому что они работают от одной катушки. Следовательно, кипяток на одной горелке можно ускорить за счет другой.

Комбинированные газовые плиты

Комбинированные газоэлектрические печи имеют 2 или 3 газа и 1 или 2 электрические горелки на панели горелки. Эти печи сочетают в себе все преимущества газовых и электрических печей.

Сборные газоэлектрические плиты от производителей:

печь

Конструкция духовки влияет на удобство использования, а также на качество приготовления. Во время приготовления горячие пары должны выходить через отверстие в задней стенке в вытяжку. Благодаря этой функции ручки управления духовкой не нагреваются, и жир на них не выпекается, поэтому их будет легче чистить.

Покрытие внутренних стенок печи должно легко очищаться, выдерживать высокие температуры и быть стойким ко всем органическим кислотам. Чистка духовки может быть традиционной, пиролитической или каталитической. Обычная чистка производится обычным способом вручную с использованием моющих средств и ткани. Пиролитическая очистка — это самоочищающаяся система, в которой жиры и другие примеси внутри печи сжигаются при очень высокой температуре. Продукт разложения, пепел, удаляется влажной тканью. Это наиболее эффективный способ, поэтому диски, поддерживающие этот тип самоочистки, недешевы.

При использовании метода каталитической самоочистки боковые стенки рабочей камеры покрываются специальным жиропоглощающим составом (катализатором). Однако покрытие теряет свою эффективность примерно через 5-7 лет эксплуатации. Поэтому дорогие модели предоставляют возможность замены съемных внутренних панелей.

Благодаря системе каталитической очистки внутренние поверхности рабочей камеры покрыты тонкой пористой эмалью со специальными каталитическими свойствами. Они ускоряют процесс окисления жира и его расщепление. Этот метод удобен тем, что проходит автоматически во время приготовления. Однако он менее эффективен, чем пиролитический, поэтому иногда внутренняя камера печи должна промываться.

Чтобы внутреннее отделение для готовки не теряло тепло, оно должно быть хорошо утеплено. Часто домохозяйки жалуются на то, что духовка «лежит» в зависимости от температуры, которую нужно дать. По этой причине качество продуктов питания остается неудовлетворительным. Необходимо приспособиться к работе духовки методом проб и ошибок. Все дело в герметичности, точнее в утечке двери. Важно, чтобы дверца духовки была хорошо закрыта и лучше остеклена, покрыта теплоотражающей композицией.

Удобство использования духовки создает выдвижную тележку с телескопическими направляющими, благодаря которой процесс удаления поддонов становится проще, а уборка удобнее. В дополнение ко всему вышеперечисленному, все современные модели духовки имеют подсветку внутри рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления.

Обычно под духовкой есть ящик для хранения посуды и кухонной утвари. Дешевые модели не прогрессируют. Ожидается только отсоединение крышки коробки, что не очень удобно при чистке. Эта коробка довольно маленькая и низкая, поэтому в ней можно хранить только кастрюли. Просторная камера доступна для более «продвинутых» моделей, что позволяет размещать большие суда.

Газовые плиты оснащены газовой и электрической духовкой. Первый, соответственно, дешевле, чем второй. Недостатком таких плит является то, что они опасны для огня и загрязняют окружающую среду органическими продуктами сгорания. Поэтому при использовании такой плиты рекомендуется устанавливать простейший капюшон. Никаких специальных блюд для этой тарелки не требуется, даже алюминиевые кастрюли подходят. Кстати, кастрюля с концентрическими канавками, нанесенными на дно, нагревается быстрее, чем та же кастрюля с гладким дном, потому что она имеет большую площадь нагрева.

Газовая духовка

Газовые печи это:

•   классический (без вентилятора) с двумя режимами нагрева;
•   Многофункциональный (с вентилятором) имеет до 8 режимов нагрева.

Классические печи — самые простые и дешевые устройства. Внизу камеры у них газовая горелка, а сверху — газовый или электрический нагревательный элемент — гриль.

Некоторые из них даже не имеют функции автоматического зажигания. Это означает, что горелка зажигается вручную с помощью пневматической зажигалки или спичек, либо предусмотрено ручное зажигание. Это делает печь опасной для огня, потому что, если пламя случайно исчезает, газ продолжает течь. Чтобы избежать угасания пламени, в вентилируемых печах устанавливаются пустые горелки и системы самовоспламенения, поскольку вентилятор может легко задуть пламя. Зажигание происходит при ручном (это определяется в печах без вентилятора) или автоматическом включении. Чтобы использовать первый, нажмите кнопку зажигания и одновременно поверните ручку регулятора газа. Автоматическое зажигание происходит только при изменении положения ручки.

Объем духовки является одним из ее основных параметров: если у вас большая семья или вы хотите принимать гостей, убедитесь, что духовка оснащена различными типами дополнительных устройств, а также грилем и вертелом.

Грили

К сожалению, газовый гриль не может быть автоматизирован, хотя он более экономичен, чем электрический. Электрический гриль также обеспечивает равномерный нагрев и более точный контроль температуры. В целом, эта функция является довольно окончательной при подготовке и используется для достижения явного эффекта на последнем этапе. Вращающийся шашлык используется для приготовления больших кусков мяса, птицы и рыбы. Гомогенность пищи для выпечки или выпечки, очевидно, не обеспечивает барбекю, но конвекция.

Электрическая духовка

Электрические печи статичны и многофункциональны.

В статической печи трубчатые нагреватели используются сверху и снизу нагревательной камеры. В верхней части аппарата может быть гриль и мангал. Электрический гриль, как мы уже говорили выше, хоть и дороже, но обеспечивает более равномерный нагрев и его легче регулировать, чем газовый.

Многофункциональные электроплиты оснащены конвекцией, что позволяет готовить различные блюда из-за изменений нагрева и строгого соблюдения температуры. В таких печах используются 4 нагревательных элемента (нагревательных элемента): верхний, нижний, боковой и размещенный на задней стенке вокруг вентилятора, который равномерно распределяет горячий воздух по всему объему камеры, что позволяет готовить блюда на нескольких уровнях одновременно.

Многофункциональные электропечи могут иметь более 8 режимов работы:

• размораживание замороженных продуктов при комнатной температуре. Конвекционные работы;
• разморозить замороженные продукты теплым воздухом. Духовка имеет вентилятор и нижний нагреватель. Используется для сушки грибов, овощей и фруктов;
• обычная кулинария. Верхний и нижний нагреватели включены. Этот режим можно использовать для приготовления тортов, творога, пиццы;
• ускоренная готовка. В комплект входят два нагревательных элемента (верхний и нижний) и вентилятор. Этот режим можно использовать для приготовления фруктовых тортов, запеканок, жаркого, жареных овощей;
• быстрое приготовление на разных уровнях. Fan и TEN работают над этим;
• Поджаривание блюд и выпечки. Верхний гриль в комплекте;
• барбекю. Включен нагревательный элемент гриля, который направляет тепло непосредственно на продукт. Этот режим рекомендуется для поджаривания блюд, приготовления запеканок, тонких кусочков мяса, филе, рыбы, бутербродов и овощей;
• гриль с принудительной циркуляцией воздуха, обеспечивающий равномерное «подрумянивание» пищи и образование хрустящей корочки. ДЕСЯТЬ и вентилятор включены в цену. Этот режим рекомендуется для приготовления больших кусков мяса, шашлыков, цельной птицы, жареного мяса и жареной курицы.

безопасность

Аспекты, ответственные за безопасность использования кухонных плит, различны. Особого внимания заслуживает пожарная безопасность. Многие газовые печи, кроме самых простых, оснащены системой «газового контроля», которая, когда пламя гаснет, автоматически отключает подачу газа в горелки и горелки печи. Когда речь идет о плитах, которые не оснащены этой системой, мы рекомендуем вам ответственно подходить к утечке газа и предотвращать возгорание.

В свою очередь, электробезопасность печей зависит от пригодности печи и производительности сети. Прежде чем выбирать духовки, убедитесь, что электрическая сеть в вашем доме способна выдержать такие нагрузки. Однако автоматизация защищает сеть от возможной перегрузки. При обнаружении неисправности сначала отключается сигнализация на панели управления духовки, а затем духовка выключается автоматически.

Для предотвращения возгорания встроенных мебельных панелей производители оборудуют духовку температурными датчиками, расположенными на ее поверхности. Они отключают питание, когда печь нагревается выше установленного предела, и это, согласно европейским требованиям пожарной безопасности, составляет 90 ° C.

Механическая безопасность обеспечивается за счет закругления углов пластины и установки съемных или убирающихся ручек управления. Наружные части плиты спроектированы и изготовлены таким образом и из таких материалов, что маленький ребенок не может защемить или обжечься. Автоматика также предупреждает об опасности ожогов. Буква «h» на панели управления показывает, что температура новой горелки уже упала до 60 ° C, но вы все равно можете обжечь.

Помните, что установка электроплиты может быть доверена только квалифицированному специалисту. Импортируемые газовые печи должны быть адаптированы к условиям эксплуатации магистральных газовых сетей России. В большинстве случаев необходимо перенастроить устройство, поскольку электронная автоматика очень чувствительна к колебаниям напряжения и при больших отклонениях может отказаться работать.

приложение

Надеемся, что наша статья поможет вам в выборе духовки. Как газовые, так и электрические печи имеют свои преимущества и недостатки. Однако идеальное решение всегда где-то посередине, поэтому, если вы любитель готовить, советуем обратить внимание на комбинированные тарелки. В них сконцентрированы все преимущества обоих типов, поэтому они предоставляют все варианты приготовления.

Никто не поспорит с тем, что печка на кухне является главным помощником хозяина. Если вы хотите есть яичницу по утрам, суп на обед или ароматные фрикадельки на ужин, то без этой техники вам не обойтись. В настоящее время сорта ограничены в большом количестве, но сегодня мы попытаемся более детально проанализировать семь основных типов плит на рынке кухонных приборов. Следует сразу сказать, что на головке есть два типа, в которых разделены абсолютно все пластины: газовая и электрическая. Начнем со знаний о газе.

Газовые плиты

Самым родным для абсолютного большинства наших соотечественников является газовая плита для кухни. Принцип работы печи такого типа понятен каждому: газ подается напрямую в каждую горелку и должен зажигаться при зарядке электрической зажигалки или спички вручную. На современных газовых плитах можно увидеть электрическое зажигание, которое облегчает разжигание огня. Кроме того, многие типы кухонных газовых плит оснащены системой предотвращения утечек газа, но все же нужно соблюдать осторожность.

Меры безопасности

Хотя новые модели имеют специальные датчики пожаротушения на каждой горелке, а также термоэлектрическую систему управления газом, будьте осторожны с подачей газа. Никогда не оставляйте плитку включенной на длительное время без внимания, не открывайте окна при зажженном огне и старайтесь зажечь огонь как можно быстрее, когда подача газа в горелку включена, и в случае неприятных обстоятельств проветрите кухню.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

беспокойство

Нижняя часть газовой плиты всегда очень горячая, поэтому лучше покрывать пластиковые ножки духовки, если она есть, термостойкой резиной. Кроме того, доска может быть изготовлена ​​из различных материалов, каждый из которых требует своего ухода. Самым дешевым является эмалированный металл, который боится сильных ударов из-за возможности разбрызгивания. Кроме того, он любит накапливать жир на себе, хотя его легко чистить.

Нержавеющая сталь намного практичнее и надежнее других материалов, кроме того, она создает определенный шарм в облике кухни. То же самое можно сказать и об алюминиевом сплаве, который, однако, хуже чистить. Здесь выделяются стеклокерамика и термостойкое стекло, хотя они не боятся огня, их очень опасно использовать, поскольку они могут разбиться. Но они очень красивые.

Типы газовых плит по местоположению

Когда речь идет о газовых плитах в целом, стоит отдельно рассмотреть типы газовых плит, которые по расположению на кухне делятся на три различных типа:

Встроенный

Как можно догадаться из названия, этот тип встроен непосредственно в гарнитуру, примыкающую к столешнице. Эти тарелки всегда находятся сверху и снизу духовки. Обычно обе части имеют одинаковую систему управления на общей панели, но другие варианты считаются более удобными, поскольку в таких случаях печь может быть построена в другом месте.

из

Эти плитки похожи на предыдущие, но они не прикреплены к кухонному набору. Новые современные модели напольных газовых плит представлены в различных размерах и размерах, что позволяет выбрать модель, которая идеально подходит. Их цена зависит от количества конфорок, конструкции, материалов варочной панели и, конечно же, набора дополнительных функций. Стойте такую ​​тарелку где угодно.

Прилавок

Многие люди используют эту статью, чтобы узнать, как выбрать печь, но иногда нужны варианты. Возможно, этот тип газовой печи лучше всего подходит для наружного использования.

Эти доски отличаются тем, что их можно устанавливать на любую удобную для вас поверхность, они не имеют духовки и очень мобильны в транспортировке.

Плюсы и минусы

Прежде чем перейти к следующему типу плитки, стоит взглянуть на плюсы и минусы каждого типа газовой плиты. Это поможет сравнить все варианты и выбрать правильную плиту на кухне.

Отдельный вариант с угловыми плитками

• Самая доступная цена для средней семьи.
• Его можно установить в любом уголке кухни без заказа нужной мебели.
• Установленный между большими пальцами будет накапливать мусор, жир и кусочки пищи в щелях.
• Вряд ли он впишется в общий интерьер кухни, если он выполнен в едином стиле и рабочая поверхность будет неоднородной.

Встроенная гарнитура

• Это экономит пространство и создает более удобную и компактную рабочую поверхность, что необходимо на небольших кухнях.
• Это делает интерьер более красивым, целостным.
• Забота о кухне становится проще.
• Цена на встраиваемые диски слишком высока.
• Помимо плитки, вам придется купить всю гарнитуру, а это очень дорого.
• Чтобы отдельно установить гарнитуру и планшет, вам также придется заплатить за большую специальную работу, потому что делать это самостоятельно крайне опасно.

Настольный дом

• Свободное место для шкафов, посудомоечной машины или отдельно приобретенных духовок.
• Можно разместить сверху в любом месте столешницы.
• Его можно легко транспортировать в любое место.
• Это самый дешевый из-за отсутствия духовки.
• Нехватка духовки может быть проблематичной, потому что вы должны купить это отдельно.
• Неправильно выбранное размещение пластины может привести к проблемам с загрязнением или ухудшению качества материалов.

Электрические плиты

Современные электроплиты для кухни, любимые домохозяйками из-за их исключительной простоты использования и большей безопасности, чем газовые аналоги. В одних домах нет газопровода, а для других накопление газа в квартире является огромным удовольствием, и тогда вам просто не обойтись без электрической плиты. Современные электрические печи работают по-разному, и от этого они делятся на разные типы.

Меры безопасности

Для электроплит чрезвычайно важно, чтобы сильная проводка работала по всему дому. Сами электроплиты достаточно безопасны и по соображениям безопасности они оснащены различными полезными функциями: электронные дисплеи могут отображать температуру данной горелки, время работы и режим нагрева, а функция гриля позволяет готовить в инфракрасном поле, сохраняя полезные вещества во время приготовления.

беспокойство

За такой плиткой ухаживать не так сложно, хотя это зависит от типа электроплиты. В основном, просто подождите, пока горелки не остынут, а затем протрите поверхность влажной тканью, не используя чистящие средства.

Помочь вам выбрать электрическую горелку

В отличие от газовых, типы электрических печей зависят от типа горелок. Некоторые из них создают магнитное поле, другие имеют спиральные полосы нагрева, другие нагреваются и очень быстро охлаждаются. Чтобы выбрать подходящую электрическую плиту для вашего дома, вам нужно больше узнать о каждой из них.

классический

Первый тип электрических печей, работающих на нагревательных спиралях, известен. Они, в свою очередь, работают по принципу аналогии с электронагревателями или нагревательными стержнями, обогреваемыми электричеством. Обычно такие печи готовят еду даже дольше, чем газ, потому что нагревание горелок — чрезвычайно медленный процесс. Плита может быть изготовлена ​​из различных материалов, нержавеющая сталь наиболее популярна.

индукционный

Самые популярные варочные тарелки в Европе. Они работают в высокочастотном магнитном поле, создавая потоки, которые нагревают посуду. Преимущество этого метода в том, что потоки энергии работают только в том месте, где находится посуда, а это значит, что тепло не испарится. Это приводит к тому, что индукционные модели нагреваются и охлаждаются в несколько раз быстрее, чем другие.

галоген

И все же самым быстрым типом горелок с точки зрения приготовления пищи является галоген. Поскольку электричество приводит к тому, что пары галогенов в нагревательных лентах излучают инфракрасные волны, горелка сразу же нагревается и так же быстро охлаждается. Современные электрические духовки для кухни, работающие на галогенах, экономят не только время приготовления, но и электроэнергию.

Стеклокерамика

Вероятно, наиболее популярными среди электроплит являются керамические стеклокерамические печи для кухни, особенности которых прекрасно сочетаются с преимуществами других типов. Они почти всегда изготавливаются благодаря встроенным сенсорным органам управления, а прочность материала ceran подтверждается многочисленными экспериментами с падающими кастрюлями. Они работают с нагревательными элементами, тепло которых укрепляет поверхность самой стеклокерамики. В то же время свойства материала позволяют обогревать только то место, где находится посуда.

Плюсы для

Учитывая то, что представляют собой кухонные плиты, работающие на электрическом токе, мы можем сравнить каждый тип, учитывая их достоинства и недостатки. Это поможет вам лучше понять, какие из электроплит идеально соответствуют интерьеру кухни и жизни вашей семьи. Сразу стоит сказать, что общим преимуществом всех электроплит, кроме классических, является плоская рабочая поверхность, позволяющая ставить любые блюда на конфорки.

галоген

• Он немедленно готовит еду.
• Охлажденный сразу.
• Позволяет регулирование температуры.
• Чрезвычайно дорогой.
• Существует риск повреждения поверхности.
• Замена нагревательных элементов должна производиться каждые 7-8 лет.

классический

• Безопаснее всех других аналогов.
• Не создает сажи и копоти.
• Работает с любым оборудованием.
• Дешевле, чем у других электроплит.
• Мне нужна сильная проводка.
• Он долго готовил еду.

индукционный

• Прочный и длительный срок службы.
• Экономит электричество.
• Экономит время приготовления.
• Это безопасно с точки зрения эксплуатации и с точки зрения случайного прикосновения к варочной панели.
• Не требует специального ухода, не собирает пыль и кусочки пищи.
• При изготовлении могут использоваться только изделия из фарфора, латуни, стекла, меди или керамики.
• Не может быть установлен рядом с холодильниками.

Стеклокерамика

• Равномерное теплоснабжение.
• Экономия электроэнергии.
• Быстро нагревается и быстро остывает.
• Некоторые модели имеют функцию, которая меняет форму и размер электрической варочной панели.
• Вы можете использовать только плоскодонную посуду с темным или матовым покрытием без каких-либо повреждений.
• Там нет сторон как таковых, так что возможно загрязнить пол
• Точечный удар вилкой или подобным предметом, скорее всего, вызовет трещину, после которой поверхность кухни будет повреждена.
• Мне нужен особый уход.

Лучший газ

Теперь, просматривая все типы духовок — хозяйки кухоньки, вы можете сами решить, какая плитка вам подходит. Что ж, постараемся помочь, поговорив о лучших представителях определенного типа в разных ценовых сегментах. И мы начнем с газовых плит.

Дешевые варианты

GEFEST 3200-08 — напольная плита с надежным эмалевым покрытием. Температура духовки устанавливается вручную, что очень удобно для хозяйки. Также на гриле есть маленькое кольцо, которое позволяет надеть маленькую чашку.

GEFEST 3100-08 K19 — модель из той же серии, предлагающая вкусный шоколадный рисунок. Эта бюджетная модель отлично впишется в красивый дизайн современной квартиры. Газовая духовка, как и в предыдущей версии, позволяет самостоятельно устанавливать температуру.

De Luxe 5040.38g — напольная модель с четырьмя конфорками, с большим объемом газовой духовки. Говоря о сравнении цена / качество, эта модель не имеет себе равных.

Выбор богатого класса

Hansa FCMW58221 — полноразмерная напольная плитка с духовкой на 65 литров проста в использовании. Эмалевое покрытие помогает очистить духовку от грязи снаружи, на внутренней поверхности дверцы есть кулинарные насадки. В комплект входят два противня и противень.

Gorenje K 55203 AW — модель с электрической духовкой глубиной 50 см. Наружная поверхность покрыта специальной эмалью для защиты от загрязнения, а для большего удобства печь оснащена системой паровой очистки AquaClean.

GEFEST 5102-03 0023 — еще одна комбинированная модель с электрическими духовками. Он отличается более низкой ценой в отличие от предыдущих вариантов, но с тем же отличным наполнением. Просто проверьте надежность и долговечность сборки.

Средний сегмент

GEFEST 3500 — одна из лучших плиток со стеклокерамикой, работающая на газе. Его основные функции дополняются звуковыми часами, специально изготовленными из закаленного стекла, так что места для горения не создаются.

GEFEST 6100-02 0009 — по цене и качеству эта плата не имеет аналогов в своем сегменте. Духовка имеет очень просторную духовку с выдвижным ящиком, но рабочая поверхность настолько велика, что не вызывает каких-либо ограничений в работе. Печь имеет, помимо прочего, электрическое зажигание.

Gorenje GI 52339 RW — чрезвычайно вместительная духовка дополняется стеклянными подносами и решетками. В дополнение к звуковым часам, эта газовая плита также имеет встроенные часы. Модель интересна благодаря электронному управлению.

Электрический верх

При работе с газовыми плитами переходите на электрические модели. Какая электрическая плита лучше всего подходит для кухни? Выберите один из самых ценных вариантов для каждого ценового сегмента.

Низкая цена

Lysva EP-411 WH — очень простая, но удобная в использовании электроплита с достойным дизайном. Классическая электрическая плита с чугунными горелками стоит дешевле, чем ее аналоги, потому что требует ухода после каждой готовки. В противном случае он долговечен и надежен, а его управление очень интуитивно понятно.

DARINA S EM341 404 Вт — не большая, но недорогая электроплита с довольно приятным внешним видом. Работа удобна, потому что специальные индикаторы точно указывают, какая горелка включена. Имеет энергосберегающий режим и высокую производительность.

Flama AE1406-W — очень экономичный вариант электроплиты с горелкой для быстрого нагрева. Та же функция происходит в духовке. Рабочая зона эмали выполняет свою работу должным образом, и проект очень хорош по таким стандартам. Кроме того, в комплект входит лампа для духовки и крышка.

Средняя стоимость

Hansa FCEW53001 — очень надежная классическая духовка, отличающаяся долговечностью и небольшими размерами. Достигается очень современный внешний вид, в том числе благодаря качественной эмалевой поверхности, которая не вызывает особых проблем с осторожностью.

DARINA B EC331 606 Вт — с панелью остаточного тепла, очень быстрым нагревом горелок и духовкой с двумя слоями термостойкого стекла и ручками. Кроме того, он имеет интересный дизайн и хорошую конструкцию. Встроенный плиточный ящик, который не может не понравиться хозяйке.

AEG 47036IU-MN — он вам нужен, если вы хотите получить таймер, быстрый нагрев горелок, действительно большую 74-литровую духовку с подсветкой и конвекцией, функцию показа остаточного тепла, а также автоматическое обнаружение неподходящей посуды за не слишком большие деньги. Лучшая электрическая плита в своем сегменте, тихая работа, защита от детей и качественная работа.

Дорогой дизайн

Hansa FCIW53800 — это индукционная плита, которая полностью оправдывает свою стоимость. Достойная энергоэффективность сочетается с удобным оборудованием. Объемная духовка с функцией гриля и конвекцией, индикацией остаточного тепла и автоматическим отключением — включение горелок после снятия и установки посуды — что еще можно попросить?

Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X) — стеклокерамика, утонченный дизайн и большое количество полезных функций. Эта электрическая плита имеет автоматический таймер включения и выключения, десять функций духовки, режим гриля и яркий свет духовки. Интересно, что каталитическая очистка прикрепляется к духовке, нескольким противням, а изюминкой является набор шампуров. Лучшее украшение интерьера для вашей кухни.

Bosch HCE644653 — завершает наш обзор электрических духовок для кухни еще одна высококачественная духовка, которая объединила все современные технические разработки бытовой техники. Помимо уже известных нам функций, таких как часы, индикатор нагрева, возможность изменять форму горелок и специальную защитную эмаль, эта электрическая плита имеет вместительные духовки, практически мгновенный нагрев горелок и действительно стильный внешний вид.

Видео по выбору газовых плит

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Электрическая кухонная плита может быть отключена или встроена, с духовкой или без нее. Компактный вариант — электрическая настольная плита.

На рынке современной бытовой техники представлен широкий ассортимент приборов, среди которых ведущую роль играет одно из них. Существует много разновидностей этого, но основным критерием его классификации является принцип действия. Есть газовые, электрические и комбинированные модели. В последнее время электрическая плита стала особенно популярной: ее используют в тех квартирах, где нет газопровода. Информация об их разновидностях и советы по выбору — в этой статье.

Типы электроплит

Если в доме есть газ, то лучше купить газовую плиту, так как электрическая или комбинированная установка потребует значительных энергетических затрат. В остальных случаях печка, работающая на электричестве, очень удобна. Однако, прежде чем идти в магазин, следует проверить основные характеристики и типы электроплит, их стоимость и рейтинги производителя.

Электрические плиты делятся на:

• отдельно;
• рабочий стол;
• набор

Первые из них являются самыми известными, простыми, подходят для любой кухни и позволят вам менять их столько раз, сколько необходимо. Кроме того, их стоимость довольно демократична в отношении встроенных моделей. Столешница — мини-плиты, размещенные на столешнице или другой удобной поверхности. Встроенные варочные панели — современная модная версия, которая отлично дополняет кухню. В таких моделях варочную панель и духовку можно размещать отдельно.

Отдельно стоящие варианты

Все электроплиты можно разделить по типу варочной поверхности на следующие категории:

• с эмалированной поверхностью
• со стеклокерамикой.

Классические и самые известные эмалированные, с чугунными горелками. Они просты и удобны в использовании, имеют низкую стоимость, долговечны и практичны, устойчивы к возможным внешним повреждениям, таким как случайные удары и падения тяжелых блюд.

Среди минусов можно выделить длительную готовку, ведь чугунные горелки долго нагреваются, а потом долго остывают. Он потребляет много электроэнергии. Мыть такую ​​духовку не очень удобно из-за тарелок, поднятых над поверхностью.

Стеклокерамические панели для электропечей намного современнее. Поверхность такой пластины состоит из листа керамики, который отличается высокой прочностью. Они удобнее, потому что они гладкие и идеально гладкие. Также готовить на этих тарелках гораздо быстрее. Электроэнергия расходуется в несколько раз меньше, чем на доски с эмалированной поверхностью. Кроме того, керамические стеклянные панели выглядят привлекательно и подчеркнут любой интерьер.

Однако у таких поверхностей все еще есть недостатки — невозможность использовать посуду из алюминия и меди, что оставляет непривлекательные следы. Не используйте чугун. Стеклокерамика требует только идеально плоского и гладкого дна в кастрюлях и сковородках, поэтому вам придется покупать посуду из нержавеющей стали для таких тарелок.

Керамическая поверхность может быть случайно поцарапана острым предметом. Этот дефект не будет устранен. Кроме того, эти пластины намного дороже, чем модели с эмалевым покрытием.

Настольная плитка

Этот вариант подходит, если кухня в квартире довольно маленькая. Кроме того, печь можно взять с собой в путешествие, подходящее для дачи или в другое место, где нужно готовить еду. Эта мобильная и компактная модель проста в использовании и практична, имеет небольшой вес и занимает мало места. В зависимости от размера семьи и предпочтений в приготовлении пищи вы можете выбрать печь с разным количеством конфорок: от одной, двух или даже четырех.

Модель стола может использоваться как дополнение к существующей автономной или встроенной духовке. Электротехнические изделия могут использоваться в сочетании с газом. Это полезно, если по какой-то причине в газе есть зазоры.

Электрические настольные печи представляют собой блины или спирали. Первая из них имеет чугунную горелку, которая при включении имеет равномерный нагрев. Их мощность регулируется ручными переключателями. Такие плиты потребляют много электроэнергии из-за медленного нагрева. Кроме того, они очень долго охлаждаются и требуют безопасности при включенной варочной панели.

Стационарные спиральные электропечи имеют нагревательное устройство соответствующего типа. Они быстро нагреваются, долго охлаждаются, а управление осуществляется с помощью ручных переключателей. Поверхность плитки покрыта эмалью. Скорость приготовления зависит от мощности устройства.

Столешница также может быть из стеклокерамики. Это влияет не только на внешний вид продукта и качество приготовления, но и на цену. Требования к аксессуарам для этих тарелок те же, что и для отдельно стоящих полноразмерных.

У некоторых моделей настольных духовок есть духовка. Этот вариант считается идеальным для использования в загородных домах, поскольку обладает высокой мобильностью и компактностью. Это удобно для приготовления пищи в небольших помещениях. Но функции и возможности практически не отличаются от полноразмерных дисков.

Настольные печи с духовкой могут иметь одну, две или даже три конфорки. А духовка оборудована двумя полками для тушения и выпекания золотой корочки. Внутри шкафа еда нагревается равномерно. В комплект входит вертел для жарения. Также подобные печи с духовками обычно оснащены таймером, функцией размораживания и т. Д.

Современные электрические настольные плиты с духовкой оснащены специальным контрольным детектором, который не позволяет включать горелки, если на них нет металлической посуды. Это защищает от случайных ожогов, а выдвижная духовка позволяет безопасно питаться горячими блюдами.

Встроенные модели

Спрос увеличился в последние годы. Особенно это касается духовок и плит. Широкий выбор моделей с разным дизайном позволяет экспериментировать с интерьером кухни по своему вкусу и трансформировать как классический, так и ультрасовременный стиль.

Из-за высокого спроса на такое оборудование производители изготавливают варочные поверхности из высокопрочной стеклокерамики, нержавеющей стали и даже используют зеркала. Стоимость такого оборудования намного выше, чем у отдельно стоящего, особенно настольного компьютера. Эти пластины подходят для семей с маленькими детьми, потому что при правильной установке они полностью безопасны.

Индукция может быть идентифицирована среди популярных варочных поверхностей. Снаружи он практически не отличается от обычного электрического, но имеет свои отличительные особенности. Во-первых, готовить на таких печах можно только в специальных блюдах, которые имеют тенденцию намагничиваться. Во-вторых, горелки нагреваются сразу после включения и быстро остывают, что очень удобно. Кроме того, чтобы автоматически выключить духовку, достаточно просто снять посуду с конфорок.

Пятен на поверхности практически нет, об этом легко заботиться, протирая салфеткой после использования. Но если блюда готовятся на нескольких конфорках одновременно, они могут работать не на полную мощность.

Печи в электрических плитах

Духовка играет такую ​​же важную роль, как и варочная панель, поэтому ее выбор следует принимать с полной ответственностью. Печь делится на статическую и многофункциональную. Первый характеризуется нагревом в верхней и нижней частях, а также слюной на вертеле.

Многофункциональные печи имеют много различных режимов приготовления, которые достаточно быстро обрабатываются. Некоторые модели elite оснащены автоматическими функциями очистки стен гардероба, тогда как в недорогих версиях этот процесс выполняется вручную.

При выборе духовки обратите внимание на метод управления, который является механическим или сенсорным. Второй также используется в более дорогих моделях и имеет много полезных программ.

Подборка электрических духовок для кухни

Чтобы не потеряться в огромном выборе моделей, необходимо заранее определить, какой тип печи должен быть на кухне: ее дизайн, функции, комплектация, тип варочной панели и так далее. Каждый из них имеет свои положительные и отрицательные черты, поэтому важно проанализировать все плюсы и минусы, установить ценовую рамку и выбрать подходящего производителя с высоким рейтингом.

  Стандартная глубина пластины обычно составляет 550 мм, но есть модели с разными параметрами. Плиты с эмалированными поверхностями имеют спиральные или сплошные горелки. Некоторые электрические панели оснащены специальным датчиком, который отключает горелки, когда они достигают определенной температуры. Так меньше энергии используется.

При выборе тарелки учитывайте время нагрева. Эмалированные панели нагреваются дольше и долго охлаждаются, но их цена ниже, чем у стеклокерамики или индукционных. Последние сразу же нагреваются и отключаются при извлечении посуды из конфорки, что очень удобно и безопасно.